مارزیپان یا مارسیپان

مواد لازم:

پودر نرم بادام .......................... ۱ پیمانه
پودرقند .................................. ۱ پیمانه
سفیده تخم مرغ ..................... به مقدار لازم
اسانس و رنگ خوراکی ............. چند قطره

طرزتهیه:

پودر بادام و پودر قند، الک میکنیم 
سفیده تخم مرغ، با چنگال میزنیم تا از حالت ژله ایی در بیاد
کم کم به پودر بادام و پودرقند اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیری نرم و لطیف، بدست بیاریم.
میتوانیم به خمیر رنگ و اسانس بزنیم و هر شکلی که دوست داریم، درست کنیم
میتوانیم اول، مجسمه درست کنیم و بعد با قلم موی ظریف، رنگ کنیم