رلت نارگیلی

مواد لازم برای خمیر بیرونی:

کره ...................................... ۲۰۰ گرم
پودرقند ................................. ۱ پیمانه سرخالی
پودر نارگیل ............................ ۱پیمانه سر پُر
وانیل .................................... نوک کارد

مواد لازم برای خمیر میانی:

تخم مرغ .............................. ۱ دانه
پودر قند ............................... ۲/۱ پیمانه
شیر .................................... ۴/۱ پیمانه
پودر بیسکوئیت ..................... ۱ لیوان
شکلات تخته ایی ................. ۸۰ گرم
وانیل ................................... نوک کارد

طرز تهیه:

خمیر بیرونی:
کره با وانیل و پودرقند، میزنیم تا کِرِم بشه.
پودر نارگیل، اضافه و خمیر میکنیم.
خمیر نارگیلی به قطر تقریبا ۱ سانت، روی کاغذ روغنی، باز میکنیم و در یخچال میگذاریم

خمیر میانی:
تخم مرغ با وانیل و پودر قند میزنیم تا کرم بشه
شیر،اضافه میکنیم و هم میزنیم
شکلات تخته ایی، ذوب میکنیم و اضافه میکنیم
پودر بیسکوئیت هم اضافه و مخلوط و خمیر میکنیم

خمیر نارگیلی(بیرونی) از یخچال بیرون میاریم و خمیر شکلاتی رو، روی اون باز میکنیم
بوسیله همون کاغذ روغنی که زیر خمیر بیرونی یا نارگیلی بود، هر دو لایه رو، رول میکنیم و به مدت نیم ساعت توی فریزر میذاریم
بعد از اینکه از فریزر بیرون آوردیم، اندازه حلقه های ۲ سانتی برش میدیم و تزئین میکنیم
میتونیم روی نون میکادو، با قلم مو، شیر بمالیم و خمیر ها رو، روی نون میکادو باز کنیم و بعد رول کنیم و توی فریزر بذاریم و بعد از سرد شدن، برش بدیم و در ظرف بچینیم