بیسکوئیت کاکائویی -2

مواد لازم:

پودر قند ............................... ۵۰ گرم
روغن جامد ........................... ۵۰ گرم
آرد سفید ............................. ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ............................ ۱ قاشق غذاخوری
شهد یا شیره شکر ................ ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ........................... ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

آرد و بیکینگ پودر و پودرکاکائو رو با هم مخلوط و با روغن خمیر میکنیم
پودرقند رو هم اضافه و مخلوط میکنیم
شربت رو هم میریزم و هم میزنیم
خمیر رو در جایی گرم به مدت ۲ ساعت میذاریم بمونه
خمیر رو باز میکنیم و قالب میزنیم و روی کاغذ روغن در سینی فر میگذاریم
روی حرارت متوسط ۱۷۵ درجه سانتیگراد و به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم
بعد از خنک شدن از کاغذ جدا میکنیم و تا نیمه، در شکلات ذوب شده شیری، فرو میکنم و روی کاغذ روغنی میگذاریم تا خنک بشه و شکلات ببنده
در ظرف میچینیم