بیسکوئیت بادامی

مواد لازم :

پودر بادام .................................. نصف پیمانه
پودر قند .................................... نصف پیمانه
روغن جامد ................................ ۳/۱ پیمانه
آرد سفید .................................. ۲/۱ پیمانه
جوش شیرین ............................ ۲/۱ قاشق چایخوری
برای روکش
زرده تخم مرغ ............................ ۱ عدد
بادام خرد شده .......................... به مقدار لازم

طرز تهیه :

روغن و پودر قند رو میزنیم تا کرم بشه
پودر بادام و آرد سفید و جوش شیرین رو به کرم اضافه و خمیر میکنیم
بهتره که چند ساعتی خمیر یه جای گرم بمونه
خمیر رو به قطر ۱ سانت باز میکنیم و قالب میزنیم
روی شیرینیها رو زرده تخم مرغ میکشیم و توی بادام خرد شده میزنیم
در سینی فر روی کاغذ روغنی میگذاریم
با حرارت متوسط ۱۷۵ درجه سانتیگراد، در طبقه وسط و به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه میذاریم بمونه
بعد از سرد شدن، از کاغذ جدا میکنیم و در ظرف میچینیم