شهد گلها

مواد لازم:
آرد سفید ............................................. 1 پیمانه
روغن جامد ........................................... 1/2  " سرخالی
پودر قند ............................................... 1/3  " سر پُر
شیر ................................................... 2 قاشق غذاخوری
دارچین ................................................ 2   "          "
نمک ................................................... نوک کارد
سفیده تخم مرغ ..................................... برای روکش بیسکوئیتها

طرز تهیه:
روغن با پودر قند میزنیم؛ شیر اضافه میکنیم
آرد و نمک و دارچین رو روی مایه بالا، الک و خمیر میکنیم و میذاریم 1 ساعت جای گرم بمونه
خمیر رو باز میکنیم، قالب میزنیم، سفیده تخم مرغ میکشیم و دارچین میپاشیم و روی کاغذ روغنی توی سینی فر میذاریم
روی حرارت 180 درجه سانتیگراد، طبقه وسط و به مدت تقریبا 20 دقیقه میذاریم بمونه