رلت فرانسه

مواد لازم:

تخم مرغ .................................... ۱۰ دانه
پودر قند ..................................... ۱ پیمانه
آرد سفید ................................... ۱ لیوان
وانیل ......................................... ۲ بسته
بیکینگ پودر ................................ ۱ قاشق مرباخوری
خامه فرم گرفته برای تزئین............. تقریبا ۵۰۰ گرم

طرز تهیه:

فر رو روشن میکنیم و روی حرارت بالا میذاریم.

تخم مرغها رو با وانیل و پودر قند میزنیم.
آرد و بیکینگ پودر رو روی مواد الک و مخلوط میکنیم.
کف سینی رلت رو چرب میکنیم و کاغذ میندازیم.
مایه رو به قطر نیم سانت توی قالب میریزیم.
روی حرارت۲۰۰ درجه ...طبقه بالا...به مدت ۷ دقیقه میذاریم.
روی نان که طلائی شد از فر در میاریم و کمی پودر قند روی اون میپاشیم و یه حوله مرطوب روش میکشیم و توی یه کیسه نایلونی میذاریم خنک بشه.
کاغذ رو جدا میکنیم و نان را به ۳ قسمت تقسیم میکنیم و روی یه لایه شهد میریزیم و خامه میکشیم و یه لایه نان رو روش میذاریم و باز شهد و خامه میکشیم و یه لایه دیگه نان میذاریم و باز هم شهد و خامه میکشیم و تزئین میکنیم.