شیرینی گلپر

مواد لازم:

آرد نخودچی .............................. ۳/۱ پیمانه
آرد سفید .................................. ۱ پیمانه و ۳/۱
پودر قند .................................... ۱۳۰ گرم
روغن جامد ................................ ۵۰ گرم
کره .......................................... ۵۰ گرم
زعفران آب کرده .......................... چند قطره
پودر کاکائو ................................ ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

فر رو روشن و روی حرارت متوسط گرم میکنیم

روغنها رو با پودر قند میزنیم
به آردها اضافه و خمیر میکنیم
خمیر رو چند قسمت و هر کدوم رو یه رنگ میکنیم
از خمیر گوله هایی به اندازه فندق برمیداریم و روی کاغذ روغنی توی سینی فر میذاریم
یه تکه بادام روی شیرینها میذاریم و با قاشق چایخوری روی اونا رو سه برش به شکل گل میدیم
روی حرارت ۱۷۵ درجه طبقه بالا به مدت ۱۵ دقیقه میذاریم