بیسکوئیت کاکائویی -۱

مواد لازم:

زرده تخم مرغ ......................... ۱ عدد
کره ...................................... ۲/۱ پیمانه
پودرکاکائو ............................. ۴/۱ پیمانه
شکر .................................... ۳/۱ پیمانه
آرد ....................................... ۱ پیمانه
نمک .................................... نوک کارد
سفیده تخم مرغ و شکر ........... برای تزئین

طرز تهیه:

فر رو روشن میکنیم و روی حرارت متوسط میذاریم

زرده تخم مرغ رو با کره و شکر میزنیم
آرد و نمک و پودر کاکائو رو روی مواد الک و همه رو خمیر میکنیم
خمیر رو توی کیسه نایلونی به مدت ۱ ساعت میذاریم یخچال بمونه
بعد اونو باز میکنیم و قالب میزنیم و کمی سفیده تخم مرغ با پودر کاکائو میمالیم
روی کاغذ روغنی توی سینی فر میچینیم
روی حرارت متوسط...طبقه وسط...به مدت تقریبا ۱۵ دقیقه