سوهان کنجدی

مواد لازم:

شکر ........................................ ۱ پیمانه
کنجد سفید و خام ...................... ۱ پیمانه
در صورت تمایل چند قطره زعفران
فویل چرب شده ............ ۲ ورق

طرز تهیه:

شکر رو توی ظرف روی حرارت ملایم ذوب میکنیم
کنجد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه
زعفرون رو اضافه و مخلوط میکنیم
مایه رو روی یه ورق فویل میریزیم و یه ورق فویل دیگر رو روی اون میذاریم و با وردنه اونو نازک باز و صاف میکنیم
بعد از سرد شدن سوهان رو بصورت تکه های کوچک در میاریم و توی ظرف میچینیم