میکادو
میکادو
مواد لازم:
شکر ........................................... ۱۰۰ گرم
شیر ........................................... ۲/۱ لیوان
پودر نرم گردو و نارگیل .................... ۱ و نیم پیمانه
پودرکیک ...................................... ۱ پیمانه
کره ............................................. ۲/۱ پیمانه
پودر کاکائو .................................... ۲ قاشق غذاخوری
آرد گندم یا سفید ........................... ۱ قاشق غذاخوری
نان میکادو ..................................... ۵ ورق
شکلات ذوب کرده ............................ ۲۰۰ گرم
طرزتهیه:
کره و شکر و شیر روی حرارت میذاریم تا کمی گرم بشن.
پودرکیک و گردو و نارگیل و پودر کاکائو و آرد همه رو به مایع بالا اضافه میکنیم.
یه خمیر نرم و خیلی لطیف بدست میاد.( اگر سفت شد چند قطره شیر بهش اضافه میکنیم)
خمیر به چهار قسمت مساوی تقسیم مکنیم.
یک قسمت از خمیر روی ۱ورق نان با کاردک صاف و یکنواخت میکشیم.
ورق دوم نان میکادو روی خمیر میذاریم و کمی فشار میدیم.
همین مراحل تکرار میکنیم تا نانها و خمیرها تمام بشن.
با دست روی شیرینی فشار میدیم و با چاقوی تیز اندازه های ۲سانت در ۴ سانت برش میدیم.
نصف میکادوها روی مشبک فلزی میذاریم و شکلات ذوب کرده میریزیم.
یخچال میذاریم تا کاملا خنک و همگیر بشن.